由西歐喝到東歐。
Champagne Tribaut Schloesser Brut Rose NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3 顆星
酒莊：Champagne Tribaut Schloesser
產區：Champagne， 法國。
葡萄：30% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier。
拔塞日：2015//2/4
12.4%
酸量：4.2 g/L
加糖量：10 g/L
原廠建議適飲期：可以儲存3年。
原廠建議適飲溫度：6-8°C。
品飲心得：鮭魚肉色。酵母味。酸度中低。單寧低。
資料來源：https://champagnetribaut.fr/en/assets/brut-rose.pdf
Domaine Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 1994
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1 顆星
酒商：Domaine Leroy
產區：勃根地，法國。
等級：特級園
葡萄：100% Pinot Noir。
手工採摘、不去梗
發酵：大木桶
品飲心得：桃紅色稍混濁。酸度中。單寧微弱。light body。仙楂味。
資料來源：http://www.domaine-leroy.com/homepage/
Esterházy Pinot Noir Hundertpfunder 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3 顆星
酒商：Esterházy
產區：Rust，奧地利。Hundertpfunder 單一園。
葡萄：100% Pinot Noir。
藤齡：25年。
手工採摘
發酵：3天低溫浸泡，16天泡皮。大木桶。
熟成：新、舊橡木桶。13個月。
14.5%
原廠建議適飲期：2015-2025。
原廠建議適飲溫度：16-18°C。
品飲心得：深紅寶石色。酸度中上。單寧中上。medium body。黑莓果味、醃漬梅。尾韻梢甜。
資料來源：http://esterhazy.at/images/downloads/3/4/2/singlecru_d+e_5_15_pn_jg_1320160302164758.pdf
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